Birnentörtchen

Hallo und guten Tag!

Ich, das „Bergsträßer Birnentörtchen“ freue mich sehr, dass Sie mich zu sich eingeladen haben, um Sie verwöhnen zu dürfen.

Zunächst eine kurze Vorstellung „meinerseits“: Meine Hauptzutat, der Geißhirtlbrand, entsteht aus der gleichnamigen Birnensorte, die auf den sonnigen Feldern des bekannten Obstbauers Werner Volk heranreift. Herr Volk versteht es dann gekonnt, diese wunderbaren Aromen in einem Brand zu veredeln. In unmittelbarer Nähe wachsen auch meine Freunde, die Haselnüsse heran, die mir meinen flauschigen Boden bereiten.

Meine großen Gönner sind mein Pate, der langjährige Fernsehkoch Bert Schreiber, der mit seiner Idee den “Stein ins Rollen“ brachte, sowie mein Ziehvater, Konditormeister Klaus Erdmann, der den Faden aufnahm und zur Tat schritt.

So entstanden also die Kreationen einer zart schmelzenden Creme und feinem Birnenkompott, gebettet in luftigem Schokoladenbiskuit, der wiederum fürsorglich getränkt wird mit dem bereits oben erwähnten Brand. Wohlbehütet von den knusprigen Haselnüssen, anschließend umhüllt von der zarten Creme und umgeben von schneeweißem Puderzucker erlangte ich mein jetziges Aussehen.

So hoffe ich nun, Sie nicht nur damit zu erfreuen, sondern auch als “Gaumenkitzel“ bei Ihnen zu Gast sein!

In diesem Sinne also einen recht guten Appetit! Vielen Dank und bis zum nächsten Mal.....

Ihr „Bergsträßer Birnentörtchen“

Bergsträßer Birnentörtchen
Birnentörtchen in dekorativer Holzschachtel

Preise:
1 Bergsträßer Birnentörtchen 12 cm in dekorativer Holzschachtel: 21.90 €
mit eigenem Logo zzgl. 3,50 €
Verpackung und Versand: 10,50 €

Preise inklusive 7 % MwSt.
Bestellung unter:06201/56864
oder info@cafe-erdmann.de.

Überreichung eines Birnentörtchens Foto-Collage zum Birnentörtchen Birnentörtchen mit eigenem Logo/Motiv Im Café Erdmann angerichtet

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