Restaurant

Unser Konzept

Mittwoch bis Samstag: 18:00 – 22:00 Uhr

Seit 1989 verwöhnen wir unsere Gäste in unserer Konditorei mit Handwerk, Leidenschaft und besten Zutaten. Über all die Jahre ist unser Haus zu einem Ort geworden, an dem man sich begegnet, plaudert und gemeinsam genießt.

Mit unserem Restaurant bringen wir nun die Kunst der Bistroküche ins Haus – ehrlich, unkompliziert und mit dem klaren Fokus auf den Geschmack. Hier geht es um gutes Essen, um das Zusammensein und um die Freude, besondere Momente miteinander zu teilen. Wir freuen uns so darauf, dieses neue Kapitel gemeinsam mit Ihnen zu schreiben.

Aktuelles Menü

Snacks

Sauerteigbrot | aufgeschlagene Salzbutter

6

Gebackene Oliven | Salzzitronencreme

6

Antipasti

Bittersalate | Zitrusdressing | Dill | Orange

9

Burrata | fermentierte Himbeeren| Staudensellerie | Petersilie

14

Geräuchertes Rindertartar | Holunderblüte | Kohlrabi 

17

Grüner Spargel vom Weingärtner | Koji-Kartoffelespuma | Radieschenvinaigrette

15

Primi

Rigatoni                                                                    Ragu Bianco | Fenchelsalsicca | spiced chilli Öl

23

Gnochetti Sardi                                                        Spargelbutter | geschmortes Huhn |  gerösteter Knoblauch

23

Strozzapreti                                                                 Spinat-Salzzitronensauce |  Stracciatella | eingelegte Schalotten
23

Erbsencaramelle                                                  Salzzitronenbutter | Piment d´Espelette

25

Secondi

Gegrillte Lachsforelle vom Forellenhof Spohn |  weiße Bohnen |  Krustentierglace |  Schmorgurke | Kumquats

34

Gebackene Aubergine | Goldhirse | Za‘atar | Buttermilch

23

Dolci

Tiramisu

8

Rhabarber-Ofenschlupfer | Erdbeersorbet | Joghurtespuma | Rucolaöl

13

Sorbet

6

Erdmann's Menü

Sauerteigbrot | aufgeschlagene Salzbutter

Gebackene Oliven | Salzzitronencreme

Geräuchertes Rindertartar | Holunderblüte | Kohlrabi 

Erbsencaramelle | Salzzitronenbutter| Piment d´Espelette

Gegrillte Lachsforelle vom Forellenhof Spohn|  weiße Bohnen |  Krustentierglace |  Schmorgurke | Kumquats

Rhabarber-Ofenschlupfer | Erdbeersorbet | Joghurtespuma | Rucolaöl

75

Erdmann's Menü

– vegetarisch – 

Sauerteigbrot | aufgeschlagene Salzbutter

Gebackene Oliven | Salzzitronencreme

Grüner Spargel vom Weingärtner | Koji-Kartoffelespuma | Radieschenvinaigrette

Erbsencaramelle | Salzzitronenbutter| Piment d´Espelette

Gebackene Aubergine | Goldhirse | Za‘atar | Buttermilch

Rhabarber-Ofenschlupfer | Erdbeersorbet | Joghurtespuma | Rucolaöl

65

*Alle Preise verstehen sich in Euro

Einfach gut.

Öffnungszeiten

Konditorei:
Mittwoch bis Freitag: 11:00 – 16:00 Uhr
Samstag: 9:00 – 13:30 Uhr
Sonntag: 10:00 – 17:00 Uhr
Restaurant:
Mittwoch bis Samstag: 18:00 – 22:00 Uhr
Sonntag: 10:00 – 15:30 Uhr Brunch und Sonntagskarte