Restaurant
Unser Konzept
Mittwoch bis Samstag: 18:00 – 22:00 Uhr
Seit 1989 verwöhnen wir unsere Gäste in unserer Konditorei mit Handwerk, Leidenschaft und besten Zutaten. Über all die Jahre ist unser Haus zu einem Ort geworden, an dem man sich begegnet, plaudert und gemeinsam genießt.
Mit unserem Restaurant bringen wir nun die Kunst der Bistroküche ins Haus – ehrlich, unkompliziert und mit dem klaren Fokus auf den Geschmack. Hier geht es um gutes Essen, um das Zusammensein und um die Freude, besondere Momente miteinander zu teilen. Wir freuen uns so darauf, dieses neue Kapitel gemeinsam mit Ihnen zu schreiben.
Aktuelles Menü
Snacks
Sauerteigbrot | aufgeschlagene Salzbutter
6
Gebackene Oliven | Salzzitronencreme
6
Antipasti
Bittersalate | Zitrusdressing | Dill | Blutorange
9
Burrata | fermentierte Himbeeren| Staudensellerie | Petersilie
14
Sashimi vom Kingfisch
Kohlrabisud | Liebstöckel | Radieschen
17
Grüner Spargel vom Weingärtner | Koji-Kartoffelespuma | Radieschenvinaigrette
15
Primi
Rigatoni Slow cooked Tomato | Burrata | Basilikum
19
Gnocchi di patate | Karottensauce
gegrillte Pomelo | Pangrattato | Estragon
21
Spaghettoni | Bärlauch-Salzzitronensauce
glasierte Garnele
Kartoffelcrunch
23
Agnolotti del Plin vom Kalb |
Bratenjus | Zitronenthymian
25
Secondi
Saltimbocca vom Kalb| gegrillter Spargel | fermentiertes Selleriepüree | Kapernzitronensauce
34
Mairübengratin | Blumenkohl-Misopüree | knusprige Kichererbsen, Kräuter Rüben Salat
23
Dolci
Tiramisu
8
Rhabarber-Ofenschlupfer | Erdbeersorbet | Joghurtespuma | Rucolaöl
13
Sorbet
6
Erdmann's Menü
Sauerteigbrot | aufgeschlagene Salzbutter
Gebackene Oliven | Salzzitronencreme
Sashimi vom Kingfisch
Kohlrabisud | Liebstöckel | Radieschen
Erbsencaramelle | Salzzitronenbutter| Piment d´Espelette
Saltimbocca vom Kalb | gegrillter Spargel | fermentiertes Selleriepüree | Kapernzitronensauce
Rhabarber-Ofenschlupfer | Erdbeersorbet | Joghurtespuma | Rucolaöl
75
Erdmann's Menü
– vegetarisch –
Sauerteigbrot | aufgeschlagene Salzbutter
Gebackene Oliven | Salzzitronencreme
Grüner Spargel vom Weingärtner | Koji-Kartoffelespuma | Radieschenvinaigrette
Erbsencaramelle | Salzzitronenbutter| Piment d´Espelette
Mairübengratain | Blumenkohl-Misopüree|
knusprige Kichererbsen | Kräuter Rüben Salat
Rhabarber-Ofenschlupfer | Erdbeersorbet | Joghurtespuma | Rucolaöl
65
*Alle Preise verstehen sich in Euro
Einfach gut.
Öffnungszeiten
Konditorei:
Mittwoch bis Freitag: 11:00 – 16:00 Uhr
Samstag: 9:00 – 13:30 Uhr
Sonntag: 10:00 – 17:00 Uhr
Restaurant:
Mittwoch bis Samstag: 18:00 – 22:00 Uhr
Sonntag: 10:00 – 15:30 Uhr Brunch und Sonntagskarte